Kdaj lahko daste vaš dojenček jogurt

Vsakdo ve, o koristih mlečnih izdelkov, vključno z jogurtom. Jogurt - fermentirani produkt, pridobljen s fermentacijo mlečne bolgarskim bakterije in termofilnih streptokokov. Uporaba bio-proizvodov je, da bolgarščina bacil, mikroorganizem ki ni značilna za normalne človeške črevesne mikroflore, škodljiv učinek na patogeni in bakterije. Tako je jogurt deluje kot naravni antibiotik. Koristi in druge vrste naravnih fermentiranih izdelkov, kot so bio-jogurt, Narine, bifivit in simbivit. Vsebujejo koristne in že seznanjeni z vsemi bifidobakterij in laktobacilov, laktoze, ki so tako potrebni, če čreva dizbakterioz. Še več, za razliko od mleka, ki prebavi za 32%, jogurt absorbira 91% zaradi dejstva, da je težko organ za protein mleka delno cepljen bakterije Lactobacillus bulgaris.

Kdaj lahko daste vaš dojenček jogurt

Kdaj lahko kot koristno jogurt dal svojega otroka? V prejšnjih časih, jogurt, je acidophilus (Narine) damo v prehrani majhnih otrok do 6 mesecev, kot eno od vrst mleka hrane. Sodobni pediatri menijo, da je pred 6 mesecev star dojenček morali prejeti le materino mleko ali prilagojeno zmes. Če je dizbakterioza ali alergijske izpuščaje zdravnik lahko predpiše mešanico kislo mleko otrok, vendar jogurt v celoti ne more nadomestiti, je le eden od odstavljene živil. Ponavadi, jogurt ali kefir za otroke vbrizga otroka po 8-10 mesecih. Obstajajo pediatri, ki priporočajo jogurt kot prvi obrok 6 mesecev. To je uveden kot drugih trdnih živil, ki se začne z 0,5-1 žličko postopoma se volumen šarže naravnamo na 100 ml na dan, ko se na leto odsek lahko poveča na 150 ml in po 2 letih do 200 ml na dan.

Prednosti uvedbe jogurtov in drugih fermentiranih mlečnih izdelkov je le v primeru, če gre za živo visoko kakovosten izdelek namenjen za dojenčke do enega leta. Izdelki za otroke se razlikujejo od odraslih z nižjo vsebnostjo maščob in kislost. Nakup teh jogurti in kefirchik mogoče v oddelkih hrane za dojenčke in otroške mlečne kuhinje. In lahko pripraviti jogurt doma, kar je še posebej uporabna, ker vas bo zagotovljena kakovost in svežino izdelka. Da bi to naredili, boste morali

• kuhano mleko z nizko vsebnostjo maščob
• in kvas kupili v lekarni.

Če zaupate le domače mleko, naj se usede, odstranimo vrhnjo plast kreme, nato pa temeljito zavre mleko za 15-20 minut, odstranite peno - in to bo dezinficira in zmanjšanje alergenosti in razmastijo mleko. Na recept, je navedeno na pekovskem kvasu, kuhamo si ohladiti na 40 stopinj mleka jogurt, da vzdržuje stalno temperaturo fermentacije je priročen za uporabo jogurt ali termovko.

Vse posode, ki se uporabljajo za izdelavo jogurt je treba sterilizirati. Skvashivaetsya mleko 4-8 ur, odvisno od količine mlečne encimi in temperaturo. Pri temperaturah nad 45-50 stopinj se žive bakterije ubitih in izdelek izgubi svoje koristne lastnosti.

Feed The Children kefir in jogurt iz trgovine starega ne more biti do 2 leti, bolje uporabiti domače izdelke, ali poseben otroški jogurt (Hipp, Agusha et al.). Izbira jogurt trgovino za otroka, pozorne na:

1. Rok uporabnosti izdelka. Živo jogurt shranjujejo 7 dni pri temperaturi do šest stopinj. Obstajajo izdelki, katerih rok trajanja do 20 dni in so izjavili, da vsebuje žive bakterije. To so izdelki, ki jih posebno tehnologijo, čeprav je seveda vsebina živih kultur je veliko nižja kot v jogurt s kratkim rokom trajanja. Plačaj in kraj izdelave, načina dostave izdelka v trgovini, in kakovost njegovega skladiščenja na pultu. Imejte v mislih, da lahko poletni vročini hitro poslabšajo izdelek, saj ga izbrali z veliko pozornostjo in strasti, sicer lahko dobite v "infektsionku" s hudo zastrupitev. Če ste prepričani, jogurt, bolje, da ne pusti svojega otroka sploh.

Video: Otroci jogurt in zdrave sladice za otroke od 6 mesecev

2. Naravni živo jogurt se imenuje "jogurt", Izdelki z naslovom "yogurter", "biogurt", "jogurt izdelek" itd To je bilo koristnih mikroflora, kot po toplotni obdelavi in ​​fermentacija potekala poleg hranilno vrednostjo, ki jo vsebuje nič uporabnega ne nosijo.

3. Za otroka, izbrati jogurt brez dodatkov. Naravni sadja nikoli ne more biti shranjeni v jogurt, če ni dodana specialnih kemikalij, stabilizatorjev in konzervansov. Vsi ti dodatki so škodljive za otroško prebavil, jeter in trebušne slinavke. Bolje je, da uporabite z mešanjem v mešalcu navaden jogurt s sadja, jagod in takoj dati otroka.

4. Izberite za otroške izdelke z vsebnostjo maščob do 5%, za otroke do 2 let - na 2,5%.

5. Pakiranje z biološkimi produkta (jogurt, jogurt, ipd) morajo biti navedeni ki pekovski kvas izdelek skvashen, in številne upravičenega mikroflore, ki jih vsebuje. Ob koncu roka njegove koncentracije ne sme biti manjša od 107 cfu / 1 gram.