Jedi iz krompirja

Krompir z kurkuma

Za pripravo naslednjih sestavin so potrebni:

• 1 kg krompirja;
• 1 čajna žlička kurkuma;
• 1 sled;
• 1 žlica gorčica;
• 25 ml. belo vino kis;
• 1 kisle kumarice;
• Kumina po okusu;
• Poper in sol po okusu;
• 30 ml. rastlinsko olje.

Priprava:

1. Najprej pripravimo omako. Eno žličko gorčice Mešalnikih, utrip, dodamo sol in rastlinsko olje. Dodal, da ta mix kis, še vedno mešamo. Na grobo Rende rub kumarice. kumare kaše zmeša z gorčično mešanico.

2. Naslednji korak - rezanje sled. K temu je treba skrbno in temeljito, kot je mogoče približal, saj lahko že najmanjša riba kosti pokvari vtis jedi. Ločeni sled fileti od kosti in narežemo na rezine srednje velikosti.

3. kuhanjem v vodi, vržejo v to predhodno oprane, olupljenega krompirja. Dodamo sol, kumino in ščepec kurkume. Kuhamo, dokler razpis. Juha je izsušena.
Pred serviranjem, vlijemo v pripravljeno sled omako, potresemo z zelišči krompirjem. Dober tek!

East krompir

Za pripravo naslednjih sestavin so potrebni:

• 1 kg mladega krompirja;
• 3 paradižnik;
• 1 šopek peteršilja;
• ščepec kurkuma;
• 1 žlička koriandra;
• 1 žlička suhe gorčice;
• 1 žlička svežega ingverja;
• 4 žlice rastlinsko olje.

Priprava:

1. Prvi korak je ta, da zavre do mehkega v slani vodi krompirju. Zanimive narežemo na večje kose.

2. pranje in sušenje paradižnik. Samo jih narežemo na večje kose.

3. ogreti, vendar nikakor ne rdeče-vroče, sončnično olje nalijte pred kuhan kurkuma, koriander, gorčico in poper. Premešamo in toploto začimbe v ponvi 2-3 minute.

4. Dodaj na začimbe sesekljan paradižnik in ingver, nekaj minut, da imajo v vročini.

5. Postavite krompir paradižnik, dobro premešamo, potresemo z grobo nasekljanim peteršiljem. Občasno premešajte, da začimb ne gori, in so enakomerno porazdeljene po krompirju.

6. Postrezite toplo s kislo smetano. Dobra alternativa je lahko krema omako jogurt z limoninim sokom in česen. Dober tek!

Krompir pečen z harmonika gobasto nadevom

Za pripravo naslednjih sestavin so potrebni:

• 5 krompir;
• 100 g gobe;
• koper;
• sol in poper po okusu;
• 2 žlički masla ali zelenjave.

Priprava:

1. Prvi korak je priprava nadeva. Sperite gobe, suho na papirnate brisače, nato sesekljajte. Rezanje metodo mozhnoispolzovat tistega, ki vam je najbolj všeč. Za udobje luchshevsego narežemo na tanke rezine. Izpiranje, suha in fino narubitzelen koper. Zmešajte pripravljene gobe s koprom, slegkaposoliv in poprom.

2. Krompir, lahko uporabite katero koli. Če uvas priročnimi novih krompir, ga ni mogoče očistiti. Lishtschatelno naj bi ga operite in osušite. Nato je najpomembnejše delo - krompir vklubne bi močno zmanjšali, ni več 1santimetra debela. Najbolj pomembna stvar - ne dorezat skozi. Če sdelalipravilno, potem bo rezultat podoben harmoniki krompirja.

3. V prazen prostor med rezine krompirja in nežno vkladyvaemzaranee pripravljene gobe polnjenje. Ta težaven postopek nuzhnoprovesti vsak krompir.

4. Peka pokrytfolgoy potrebno za peko, put polnjene krompir je isbryznut z oljčnim ali segretem maslu. Za boljše propeksya togochtoby krompir, ga pokrijemo z zgornjo folgi.Stavim krpo v segreto pečico za 30-35 minut.

5. Po 30 minutsnimaem vrh folije pokriva in dajejo krompir porjavi esche5-10 min. Pred serviranjem, ohladi malo. Dober tek!