Hot predjedi

Spomnim se še vedno klasiko ki pravi, da "hladne predjedi in juhe prigrizek samo nedorezanny boljševikov najemodajalci. Bolj ali manj samo-spoštovanju človek deluje z vroče predjedi. " To je že skoraj 100 let, in ta izjava sploh ni izgubila svoj pomen. Hot predjedi nastavite na prijeten večer v dobri družbi in se lagodno iskreno pogovor. No, pa poskusimo, ne bogovi ne gorijo lonce.

Gobe ​​pečene s sirom in česna

Potrebovali bomo:

• 1. Sveže gobe - 6 kom. (Potrebna velika in sveže)
  2. sir (6 rezine)
  3. česen (2 stroka)
  4. drobnjak (2 veje)
  5. morska sol
  6. Rastlinsko olje
  7. limonin sok

Priprava:

1. gobe obrisati s suho krpo. Ni nujno, da se mokre gobe, jih takoj absorbira vso vlago. In potem, ko smo dobili peki popolnoma Neprivlačan kuhane gobe namesto pričakovanega pečen.

2. Cut nogo na dnu gob. In to je odrezan in ga ni mogoče odstraniti.

3. Fino sesulo drobnjaka.

4. Čisti česen in grind chesnokodavilku.

5. Tako pripravljene gobe, ki jih na pekač, na vrhu vsake Mushroom najprej postaviti zeleno čebulo in česen, nato - rezino sira.

6. Dobljeno piramida potresemo morska sol (brez fanatizma) poškropi s sveže stisnjen limoninega soka in rastlinskega olja.

7. pekač z gobami ladje v pečici, segreti na 220 stopinj in pečemo približno 10-15 minut (če imate plinske peči, električni čas za Poreba nekoliko manj).

Služijo kot prej in v hladno in toplo

Vrtnice iz listnatega testa s klobaso

Potrebovali bomo:

• 1. listnatega testo (500 g).
  2. Kuhane klobase (400 g).
  3. kečap ali paradižnikova pasta (3 žlice)
  4. malo moke za valjanje

Priprava:

1. testo odtajamo in razdeliti ostrim nožem na tri dele, od katerih je vsaka nekoliko valjanih v eno smer, ne smemo pozabiti, je posuta z moko. Nato narežemo na trakove približno 2 cm in majhno količino maščob ketchup.

2. klobase narežemo na tanke (!) Rezin, ki se nato prerežemo na dve polovici.

3. namažemo na dobljene trak klobase testa, pri čemer en konec prost.

4. krat trakov testa v zvitkih, rahlo navlažimo z vodo šiva destinacije. Previdno pritrdite konec.

5. pekač obložen s posebnim papirjem za peko.

6. Postavi zvitki na pekač.

7. Postavite pečenje v pečici, predhodno segreta na 180 stopinj. Pečemo krmiljenje procesa do rahlo porjavitev (približno 20 minut)

Hot starter pokrovač z grenivko

Potrebovali bomo (na obrok na osebo):

• 1. file pokrovača (90-100 g)
  2. maslo (10 g)
  3. vermuti (20 ml)
  4. gorčica (5 g)
  5. rdeči lok (10 c)
  6. olivno olje (1/2 žlica)
  7. grenivke (nekaj rezin)
  8. vinski kis (6%, po okusu)
  9. limonin sok, sol, sveže mlet poper, malo zelenih solatnih listov

Priprava:

1. Bow čist, narežemo na majhne kocke.

2. Listi zelene solate moj, smo se posuši, sesulo v majhne koščke.

3. Grenivka čisto lupine in filmov, nato pa razdelite na segmente.

4. zmešajte kis, gorčico, olivno malo, sol in poper. Mešalnikih, utrip, dokler debela.

5. Get omaka oblečena s solato, ki so razporejeni na krožnik, potresemo sesekljano čebulo, ležala rezine grenivke.

6. Pour mesne pokrovače z limoninim sokom, soljo, poprom.

7. Melt maslo v ponvi in ​​ocvrte pokrovače za 2 minuti na vsaki strani.

8. Po lije Vermut in kuhamo še 2 minuti.

9. razporedimo pokrovače na zeleno solato.