Ocvrte bučke recepti

ocvrte bučke

sestavine:

• Potrebujemo:
• Squash - 1 kg
• Rastlinska olja - 50 gramov.
• Moke - 1/3 skodelice
• omaka:
• Česen - 4-6 nageljnove žbice
• Majoneza - 30-50 gr.
• Sol po okusu

Mladi squash je treba dobro oprane in narežemo kroge približno 0,7 cm debele. Debelejši bo vrči, tako da izkažejo juicier. Vsak krog skrbno zapakirano v moko, da bo dala squash, ko cvrtje lepa, zlato in hrustljavo. V ponvi, pour rastlinsko olje in po greje razširil bučke. Fry z rezine na obeh straneh do zlato rjave barve, vzeti čas za 2 minuti na vsaki strani.

Med peko, vlijemo olje, kot je potrebno. Po kuhanju bučke, gostitelja za omako. Če želite to narediti, boste morali, da bi zatrli česen in previdno zmešamo z majonezo in sol. Če se načrtujejo bučke, ki se uporabljajo za pusto mizo, potem lahko zamenjate majonezo ali zelenjave ali celo rastlinsko olje. Tudi, če želimo, da okrasite jedi, bučke, lahko potresemo z drobno sesekljano zelenice.

ocvrte bučke "Teschin jezik"

Recept dobi svojo ironično ime "Teschin jezik" zaradi podolgovate oblike značilnimi rezin bučk, glavna sestavina akutnih obrokov.

Za pripravo te čudovite potrebe prigrizek

• 2-3 mladi squash (za rezanje skupaj s kožo),
• 3-4 srednje paradižnik,
• 200 g sira,
• 2 glavi česna,
• 2 zeleni žarek,
• 100g majoneze,
• 4-5 jajc,
• približno 7 žlic moke
• 100-200g sončnično ali olivno olje,
• žlico soli.

Sprva izperemo in narežemo na rezine vzdolž bučke, ki ni daljše od 10-15 cm debeline in dolžine. Malo soli je in jih pustiti v času, ko delaš zalivk.

plošče iz sira, paradižnik cut rezine, očistite česen.

Nato morate prepražimo v testo "jeziki", Ki dip bučke v stepenim jajcem, zapakirano v moki in širijo v ponev z vročim oljem. Fry mora biti na obeh straneh, dokler se ne zmehča in zlato rjave barve.

Končno, razširil mehko rezino bučke na krožnik, rahlo prevlečene z majonezo na obeh straneh, je ležala v eni izmed njih sir, na drugi strani - paradižnik, stisnite česen, širijo zelenice in zaviti vso to lepoto v roll. Za stabilnost zabode mu nabodalo ali zobotrebcem.

Služijo lahko tako vroče in ohladimo. Dober tek!