Dieta za gastritis, prehrana recepti

Dieta za gastritis

Te dni, ljudje so bolj verjetno, da se razvije bolezen, izzvala kajenje, zloraba alkoholne pijače in nepravilna, neuravnotežena prehrana. Gastritis ali vnetje želodčne sluznice, je eden izmed najpogostejših motenj te vrste. Med simptomi te bolezni je označeno riganje, bruhanje, slabost. Nenehno se je prostorsko stisko v želodcu, je izguba teže in izgubo teka.

Gastritis mora biti nekaj napajalni sistem na prvem mestu, odpravo alkohol, začinjene, ocvrte in mastne hrane. Kajenje je treba vzdržati tudi. Med se ta bolezen lahko dodeli terapevtske prehrane številko 5. To ustreza fiziološkim potrebam človeškega telesa v energije in hranil, spodbuja delovanje črevesja. Poleg tega je prehrana zagotavlja mehansko in kemijsko varčevalni režim za želodec in črevesa.

Prehrana prehrana mora vsebovati normalno količino ogljikovih hidratov in beljakovin, vendar vsebina ognjevzdržne maščob želite omejiti. izogne ​​tudi živila z visoko vsebnostjo holesterola, dušikovih snovi, kislice kisline. Jedi so pari ali kuhana, včasih pečen v pečici. Čisto samo zelenjavo z veliko vlaknin in vlaknasti mesa. Posoda ne sme biti preveč hladno. Dieta je vsaj pet obrokov.

Priporočljivo je, da uživanje hrane:

• Kruha peka včeraj (moke prvi ali drugi razred).
• Kuhane v rastlinskih juhe žita in zelenjavnih juh, vegetarijanska boršč.
• Lean teletina, govedina, piščanec, kunčje meso kuhano. Dovoljene sladkorno bolezen, doktorski in mlečni klobase, hrenovke mleko, nemastnega ostrine vetchina- morske solate, zelenjava, ribe polnjene.
• Z nizko vsebnostjo maščob mlečne izdelke - jogurt, jogurt, mleko.
• Jajca se priporoča, da uporabljajo kuhana ali kot omleto. Umešana jajca in trdo kuhana jajca, je treba izključiti.
• Različne jedi iz žitaric.
• Različne kuhana zelenjava, dušeno in pečen oblika. Izključeni iz prehrane, gobe, špinača, česen, kislica, redkev, redkev.
• Dovoljeno sladko rastlinsko omako, mleko, kislo smetano in zelenjavni omaki, peteršilj, koper, cimet.
• Pijače - jagodičja, sadni in zelenjavni sokovi, kava, mleko, čaj.

Video: klinična prehrana za gastritis pobeg sorodniki NEWS I v žalosti

Treba izključiti:

• Rich kislica kislina, ekstraktivne snovi in ​​eterična olja izdelkov.
• Slana juha, ribe, meso in gobe juho.
• Zelo zaželeno uživanje mastnih rib in mesa, konzervirane hrane, soljene ribe, večino klobas.
• Izključuje jedilnega olja, govejega, ovčjega in svinjsko maščobo.
• Ocvrte in kuhano trdo kuhana jajca.
• Svež kruh, ocvrta torte, piškote maslo in puff fino pecivo, slaščice.
• Vložena zelenjava, zelena čebula, fižol, redkev, kislica, gobe.
• To bi moralo biti mogoče omejiti vroče začimbe: ketchup, gorčico, poper, hren.
• Je treba izključiti iz prehrane čokolade, črno kava, kreme, za kakav.

Obstaja več različic sistema oskrbe z električno energijo, ki se ga je lečeči zdravnik, odvisno od narave bolezni in stanja bolnika imenuje. Dieta številka 5 se lahko uporablja za precej dolgo časa. Spremembe v svoji prehrani je treba le po priporočilu zdravnika.

Prikazuje izvedbeni vsakodnevni prehrani. Zajtrk - kaša ovsena kaša, mleko čaj, sira. Kosilo - skodelica čaja z limono, malo sadja, korenje. Kosilo - vegetarijanska krompirjeva juha s kislo smetano, žele jabolčni sok, enolončnic bučke v smetano, pečen z mleko belo omako kuhanega mesa. Popoldanska malica - krekerji, juha šipka. Večerja - skodelica čaja z limono, pire krompir, kuhana riba. Čez dan dovoljeno 50 gramov sladkorja, 200 g rženega kruha, 200 gramov belega kruha.

Prehrana recepti za gastritis

Narastek z govedino. Sestavine: 5 g masla, četrtina iz jajc, moke, 25 g mleka, 110 g govejega mesa. Cook meso zmehča, ga olupimo od kit in filmov, pomikanje po mlinom za meso. V govejega mesa dodamo bešamel omako, dobro premešamo, nato dodamo rumenjak maslo in jajce. Mešajte, začne mase proteinov v stepene penasto mešanico in postavite v namaščen obliki. Priprava jedi v vodni kopeli.

Video: izgubiti težo in prehrana, se obravnavajo juho s cmoki in piščančjih ježi

Parna stroganoff. Sestavine: sol, 5 g zelene, 20 g paradižnikovega soka, 20 g smetane, 60 g mleka, moke, 7 g masla, 110 g govedine. Ohladimo in narežemo na majhne podolgovate rezine kuhanega mesa. Lahko ga napolnimo z belo omako, nato pa dodamo sol, paradižnikov sok in premešamo. Pustimo vreti deset minut pri rahlem refluksu, kislo smetano. Ko tabelo dodati maslo in jed iz zelenja.

Parni zarebrnice rib. Sestavine: sol, 5 g masla, 20 g belega kruha, 30 g mleka, 90 g ribjih filejev. Mince file z ribo (brez kosti in kože), dodamo sol, namočeno kruh v mleku, dobro premešamo. Mince še enkrat in premešamo. Da bi iz posledica množičnih zarebrnice in jih kuhamo nekaj. Če želite, lahko jed se vlije ogreti maslo.

Solata iz kuhanega pese. Sestavine: 7 g rastlinskega olja, 115 g sladkorne pese. Cool, olupimo in narežemo na julienne pesa, kuhana v njihove kože. Po tem, ga napolnite z oljem.

Dieta za gastritis z visoko kislost

Glavni namen sistema električne energije je za zmanjšanje želodca aktivnost. Morajo upoštevati zdravniška priporočila in da tri pomembna načela:

Video: kosilo. Recepti za gastritis

• Vse grobo in ocvrta hrana popolnoma izključeni iz vsakdanjega prehrana. Ti vključujejo žita, repo, redkev, kruh z otrobi, vlaknasti mesa.
• Izogibajte se hrani, ki lahko vplivajo na delovanje želodca izločanje. Ti izdelki so gazirane pijače, zelje, alkoholne pijače, črni kruh, kavo, sok iz citrusov.
• V skladu s prepovedjo, da je zelo mrzlo ali zelo vroče hrane. Posoda mora biti udobna temperatura za želodec.

Dieta za gastritis z visoko kislost je priporočljivo za vstop v reko visoko kakovostnih rib, mleka, morski sadeži, pusto meso (piščanec preference in zajec). Primerna ajdova, ovsena kaša, sadje in zelenjava: grah, peteršilj, sladke jagode, bučke, zelena čebula in jagodičevje. Je prepovedala uporabo izdelkov iz pšenične moke, sladkorja, mlečne izdelke, čokolado. Treba je opustiti take začimb in začimbe, kot muškatnega oreščka, chili v prahu in poper, kis, gorčica, hrena.

Priporočljivo jesti majhne, ​​pogoste obroke, s skrbno žvečenje hrane.

Jedilnica z erozijski gastritis

Erozijski gastritis velja za eno izmed najbolj pogostih oblik bolezni. Njegovi simptomi, kot so slabost, bolečine v predelu trebuha, in včasih tudi bruhanje. Ko erozijski gastritis pri akutnih morali strogo dieto. Sistem napajanja mora biti frakcijo (najmanj 6 obrokov na dan) in uravnotežen. Prav tako je treba v celoti izključiti iz začimb prehrana gorenja, začinjene in ocvrte hrane, mastne hrane, zelenjave, mesa in konzervirane ribe.

Prepoved velja tudi za pekovske izdelke, izdelane iz kvašenega testa, alkoholne pijače, sveže iz sokov, močan črni čaj, kislo jagodičja in sadja in kave. Ko erozijski gastritis dovoljeno uporabljati svojim kuhano žit juhe sluznice doslednost, kot tudi različne žitarice (riž, zdrob in druge). Kot jih ponovno polnjenje, lahko uporabite masla in smetane. Pri pripravi menija je treba dati prednost pureed živil.

Za lahko sprememba prehrane so skuta, glavna stvar, ki ni bil preveč kisla. Skuta nujno podrgnil skozi sito. Občasno dovoljeno uporabljati parne narastke, pusto meso, mesne in hamburgerje kuhana v dvojni kotel. Kompoti in želeji, pripravljene z le sladkih sort jagod in sadja. Stroga dieto in temeljito žvečenje hrane igrajo pomembno vlogo pri tej bolezni. Človeška slina vsebuje encime v njegovi sestavi podobnih encimov v črevesju.

Zato je delo v želodcu močno olajšala, če je hrana temeljito prežvečimo.

Dieta za atrofični gastritis

Najprej, bolniki s to diagnozo je priporočljivo vzpostaviti pravilno prehrano. Med dieto naj bi se zaužili paro, zdrobiti hrano atrofični gastritis. Zato je potrebno v prehrani juhe, žit, šibka čaja, žele, mineralna voda, ne-kisle vključujejo Mleko in mlečni izdelki. Kot pri drugih vrst gastritisa so izključeni toplih in hladnih jedi, ki imajo lahko negativen vpliv na želodčno sluznico.

Prav tako je potrebno, da se izognejo prekajene, slano, pikantno, ocvrte in kisle hrane, prebavljive maščobe, gazirane in alkoholne pijače. Sistem oskrbe z električno energijo mora biti uravnotežena in lečeči zdravnik odobril. Prehrana mora biti zadostno število izdelkov, ki vsebujejo beljakovine. Moč delno. številka soli začimbe in ostro omejena. bolniki atrofični gastritis mora biti redno zdravniški pregled.

Dieta za gastritis pri otrocih

Pri pripravi prehrane za otroke s kronično gastritis pomemben dejavnik je kislina, ki tvori sposobnost želodca. Gastritis se lahko zmanjša ali poveča kislost. Če kislost zmanjša, nato pa velika količina hrane želodec ne more obvladati, tako da v celoti iz prehrane se je treba izogibati hrani, ki se prebavi v želodcu dalj časa. Dieta je zato treba usmeriti k spodbujanju proizvodnje želodčnega soka.

Pri gastritis z visoko kislost klorovodikove kisline v želodcu v večji količini in prehrane ima drug namen - spuščanje želodčne aktivnost sok. Meni izključuje živila, ki vsebujejo surove vlaknine - zelenjave, kruha, ocvrt v rastlinskem olju jedi. Poleg tega so prepovedali, za spodbujanje izločanje želodčne - začinjene začimbe, juhe, gazirane pijače, citrusov. Otrok mora jesti hrano v povprečni temperaturi.

Na nizko kislost izključen slano, pikantno in ocvrte hrane, konzervansov, surovo zelenjavo in sadje, brezalkoholne pijače. Natančen meni znaki zdravnik. Glede na naravo gastritis (npr, akutni gastritis), se zdravnik vpiše v ustrezne spremembe prehrane.