Palačinke

sestavine:

• Krompir - 1 kg
• Moka - 30 g
• Maščobe - 150 g
• Krema - 200 g
• sol po okusu

Priprava:

Krompir olupimo in dobro operemo. Zbadanje na majhnem Rende. Če imate sekljalnik - to samo da bo vaše delo lažje, pospešitev procesa izdelave palačinke. Dodajte kislo smetano nekaj žlic, da ne Pocrnio. Če je masa solzne krompirja, nato dodamo moko. Potrebujemo tudi sol. Nastalo zmes smo mešali.

Heat ponvi, stopi maščobo in širjenje majhen kolač z dobljeno maso, rahlo stiskanje z žlico. Fry na srednjem ognju, dokler rahlo porjavi. Predati in cvremo kuhano. Potopite odvečne maščobe. Palačinke, dobro zaliti s kislo smetano - se je izkazalo popolnoma okusno.