Puran z jabolki

Za pripravo purana z jabolki, potrebujemo naslednje sestavine:

• - jabolka - 120 G
  - puran - 1.25 kg-
  - bel kruh - 200 g-
  - rozin - 20 g-
  - kislo smetano - 20 g-
  - Čebula - 150 g-
  - sol in poper po vkusu-
  - voda - 100 g-
  - maslo - 100 g-
  - peteršilj in koper - 10 g

Prva stvar, ki jo potrebujete za pripravo nadeva. Če želite to narediti, morate sesekljajte koper, peteršilj in čebulo, nato dodamo rozine, bele kocke kruh in jabolka. Dodamo vodo in mešamo zmes temeljito.

Za pripravo purana za kuhanje, boste morali, da ga razrežite po hrbtu in odstranite vse kosti. Stvari purana z jabolki, in nato šivanje zadnjo nit. Obmazhte ptica sol, poper, maslo ali smetano.