Raca z jabolki

Potrebovali bomo:

• 1. sama votek (2 kg)
• 2. kisla jabolka (1 kg)
• 3. česen (5 strokov)
• 4. soli, začimbe in začimbe (poper, kari, rožmarin, itd) - v vseh želji

Kot lahko vidite, najpogostejše izdelke. Tukaj je, kako pripraviti:

1. Temeljito izprane "odjemalec", Rub začimbe in sol. In to ne moti z začimbami. Pozorni smo na trebuh.

2. Zdaj jabolka. Ne pozabite, da smo ga morali kislo jabolka, vendar ni lepa. Najprej jim cut rezine, nato razrežite vsako četrtletje polovico. Koža je ni mogoče očistiti, vendar je jedro - je to potrebno.

3. Na dnu kotla (ali utyatnitsu) širijo jabolka

4. Trebuh naših junakinja farshiruem rezine jabolk in česna. Šivala luknjo, tako da ne ostane nezasedeno.

5. postavi raco Kazanok šiv navzgor plast med rac in stenami preveč širijo jabolka, jabolka preostalih isto nanesejo na vrhu. Nalijemo pol skodelice vode v kotličku.

6. Pečemo dve do tri ure pri temperaturi 200 stopinj. Prve pol ure - pod pokrovom, potem pa uro in pol - brez nje. Če želite preveriti "stranka" za pripravljen, ga prebode z zobotrebcem ali nabodalo. Raca je pripravljen, če je jasno, sok oozing, če je roza - naj "Vpijejo na soncu" še. In ne bojte se, da se bo raca "overdried", jabolka ne bo to, in če začnejo "dim"Dodaj zelo malo vode.

7. končal raca se prenese na posodo, odstranite kožo, jabolka iz trebuha ležal v bližini.

Vse, kar lahko povabi goste in pokažejo pred njimi njegov naslednji kulinarični feat.