Juha "juha" s piščančjih prsi

sestavine

• 1,5 - 2 litra. voda;
• 250 g piščančjega (piščančje prsi, kosti);
• 250 g krompirja (dve srednje krompir);
• 250 g paradižnika (2 srednje paradižnik);
• 200 g zelje;
• 130 g čebule (ena velika čebula);
• '90 korenje (en srednje korenje);
• Pese '90 (en Povprečna pesa);
• 1 žlica. l. Sol (po okusu);
• Zeleni (koper, peteršilj), lovor (za okus, svež / suh).

Recept za 6-8 obrokov.

Čas kuhanja za 40-60 minut.

Zvezek 3 litrske posode.

pojasnilo

Uporaba piščanca kot sestavni del mesa za boršč, bomo prihranili čas - ni treba, da zavre mesa in pripravo juho. In najboljša možnost je dojke perutnina, tj meso brez kosti. In ni res, da je boršč z mesno juho ni izgubljen. Samo je treba vedeti, kako pripraviti ponudbo, belo piščančje myasko.

prejšnja besedna "Borsch" To navdih strah in strah, zdaj pa se je zmanjšala na naslednji shemi: a izbira mesnih - rezanje zelenjave - ne pozabite na paradižnik - dodamo zelišča.

In seveda, da je pomembno, da poskrbimo za odtajanje mesa. Srečno vsem.

priprava

1. Postavite posodo z vodo (1,5 l). Na ogenj. Med kuhanjem, bo voda ponovno dodajo.

2. Izbriši krompir olupljen, narežemo na trakove ali kocke. Ko voda zavre, padec krompir kuhati.

3. Drobno shinkuem zelje in takoj udaril v ponev. Zelje mora biti dobro Uvarov. Možno je, da se zniža raven grelno ploščo in pokrovom pot.

4. Jasno čebulo olupljen. Fino cut. Spustite v obara lonec. Morda boste mogli preprečiti.

5. Jasno korenje in pesa iz kože, obrišite te zelenjave na Rende. Spusti v ponev.

Lahko najprej prepražimo čebulo, korenje in pesa v sončničnem olju (v ponev za približno 15 minut na srednje močnem ognju), in nato izbrisati "pečena govedina jed" v ponvi. Okus bo nekoliko drugačen, morda bogatejši in juha bo lepše od nafte.

Dodamo vodo (juha se ne sme spremeniti v nered. Če imate malo več hrane, bolje, da spremenite ponev na prostoren).

Video: Okroshka na kefir. hladna juha

6. Očistite paradižnik olupljen (neobvezno), narežemo na kocke in spusti v ponev.

Možno je uporabiti soli / soljeno paradižnik ali paradižnikov pire (2-3 žlici). Paradižnikov pire se prodaja skupaj z konzervirane hrane in začimb.

7. Cut piščančje prsi na majhne kocke. Odstranite žile in kosti, če je ulov.

8. Rahlo sezono s slano juho. Izpusti narezano piščančje prsi v vrelo juho. Mešajte nekoliko zmanjšuje raven grelno ploščo.

Ne skrbite, piščančje zavrite, pri mesu dojk je ponudba, vam ni treba pretiravati, za prebavo.

9. Dodamo lovorjev list, "okusno" soli, začimbe. Fino cut zeleno čebulo in koper. Dodaj v juho.

10. Po dodatkom začimb in zelišč, boršč potrebovali nekaj zavre (15 sekund), nato pa zaprite pokrov ponev, izklopite štedilnik. Vse naše juha je pripravljena.

Jemo s kislo smetano, drobtine in česen.

Video: Kako kuhati juho z piščančjih prsi. | Juha z piščančjih prsi

Dober tek!