Juha z gobami (od 3 do 7 let)

priprava

Korenček olupimo in narežemo na majhne trakove. Olupljen krompir in paradižnik narežemo na kocke. Čebulo olupimo in narežemo na tanke polobroči. Zelje in brez lupin, izperemo gobe sesekljajte. Pesa lupine in kuhamo v slanem kropu, dokler storiti, nato odstranijo iz vode, ohladite in narežite na kocke, kot korenje. V ločeni ponvi prepražimo kuhana pesa, korenje, čebula, paradižnik pasta, paradižnik in peteršilj. Juho zavremo, začinite z začimbami in dodamo zelje. Ko je zelje skoraj pripravljena na uvedbo krompir, zelenjavo in dušene gobe na ločenem ponev. Pustimo vreti 5-7 minut pri rahlem refluksu. Pred serviranjem v juho dodamo peteršilj.