Pečen meso s krompirjem

Vsestranski jed za družinsko večerjo in osvežilne pijače za goste - pečen meso s krompirjem. Za začetek, pripravo mesa. Lahko obstaja, vendar je najbolj primerna svinjine. njen način tanke rezine, vsako rezino Upor, sol in poper po okusu, lahko po želji dodamo nekaj začimb za vaše ljubljene raje.

Zdaj olupimo krompir, majhno dovolj podjetje 1-1,5 kg. Temeljito operemo in narežemo na tanke puder, zato je hitrejši propechetsya in absorbira okus začimb in mesnega soka. Nato očistite velika ali nekaj majhnih žarnic, in rezanje na pol obročev ali trakov. Tri na grobo Strgalnik 100-150 g trdnega sira. Tu so vse sestavine pripravljene, začnejo, da jih v plasteh v posodo za peko.

V ta namen je primerna posebno keramično obliko, ampak tudi navaden pecilni tudi ni slabo. Maže dno posode z oljčnim ali drugega rastlinskega olja in položite rezine mesa. So enakomerno čebulo. Končno krompir, to plast je najdebelejša. Na vrhu krompirja vredna sol, dodamo poper, lahko dodate nekaj stroka česna, opravili prek tiska, bo dal edinstven okus po vsej jed.

Zdaj vse to razkošje obilno maže majonezo z nizko vsebnostjo maščob in potresemo z naribanim sirom, poskuša skriti vse vrzeli. In v končni fazi - pošiljanje krompir v pečici, za vsaj eno uro, da predgretje na 200-220 stopinj. Ko je skorja sira pridobitev rjava jed lahko postrežemo na mizo.