Ocvrta jajca (od 1,5 do 3 let)

priprava

Segreti majhno ponev, stopijo na to olje, jajčnih lupin porinil nož, počitek in najprej vlijemo jajce v široko posodo, in nato - v ponev, pri čemer pazimo, da ne bi prekinil rumenjaka membrano (pour vsebino jajca v skodelico je potrebno, da se izogibajo stiku z ponev podstandardnih jajc ). Umešana jajca s soljo in jo položite na 3-4 minut v pečici ali na štedilniku mladic pod pokrovom. Ko protein zgosti, postane mlečno bela, odstrani jajca iz toplote in služijo.