Soljeno cvetače

Video: Retsept- kislo zelje (fast food)

Video: Soljenje zelja

O jed

Zelo okusno in elegantno

Video: cvetača s sirom testo | Irina Belaja

sestavine

• cvetača
  1 majhna glava
• jabolko
  1 kos
• pesa
  1 kos
• voda
  2 litra
• soli
  4 žlice
• sladkorja
  4 žlice
• Piment, klinčki
  5 - 6 kosov

navodila

1. Zelje očistijo listja in jo razčleniti v florets (grobo), jabolčni iz jedra jasnih in narežemo na rezine, rdeče pese lupine in narežemo na trakove
2. Vse dodate do stekleno ali emajlom skledo, dal poper in nageljnove žbice. Vročo raztopino kuhinjske soli in pustimo na sobni temperaturi
3. Za pripravo slanice v vodi, dodamo sladkor in sol, zavre.
4. 7 -8 ur, ki jih lahko poskusite.