Pleskavice s sirom in paradižnika

Kdo ne ljubi torte? Dobro znana jed, vendar lahko preseneti in klasike!

potrebna za preskus:

• zgornji razred moka 3-3,5 cm (okoli 450-500 gramov)
• 1. vrelo vodo (250 ml)
• rastlinsko olje 4 jž
• sladkorja 1 žlička
• 1 žlička soli

potrebna za polnjenje:

• Paradižnike 2-3 srednje kosov
• sir - 200 g (ni sladka skuta je lahko substituirana)
• Česen - 2-3 nageljnove žbice
• 1 šopek svežih zelišč
• sol po okusu (samo če je skuta)
• rastlinsko olje

Priprava:

V vrelo vodo meša sol, sladkor in rastlinsko olje. Počasi dodamo moko, zgnetemo testo elastično. Ko se bo vse moke se uporablja za testo, ga pustimo pol ure na toplem.

Paradižnik za pranje, obrišite in narežemo na tanke rezine. Sir pretlačimo z vilicami pretlačimo stanje. Če uporabljate skuto za recept - in celo sol. Česen moj, čista in skozi chesnokodavilku, dodati sir / sir.
Zeleni umit, obtrushivaem naredil vode in drobno narežemo. Dodate tudi v sir / sir. dobro premešamo.

Potresemo tabelo z moko, razvaljamo pol testa v posodi za pol centimetra.
Na razvaljano testo položite paradižnik, ne pa blizu drug drugega. Razdalja ne sme biti manjša od 2-3 cm. Na vrh sirni nadev.

Nato vzamemo drugi del testa razvaljamo v isti plasti kot prvo. Testo pokrijemo s polnjenjem. Steklo cut pite vzdolž obrisi paradižnika rezine.

Pleskavice prepražimo z obilo vročem olju na obeh straneh. Kot možnost - lahko uporabljate fritezi.

Po praženje, postavitev tortice na papirnato brisačo, kar bi odstranili odvečne maščobe.

Pite pripravljeni!