Kvas testo recept

Izdelki, ki se uporabljajo za kvašenega testa:

• - sladkor, eno čajno žličko;
• - pšenična moka za kilogram;
• - suhi kvas eno žlico;
• - pol skodelice rastlinskega olja;
• - Sol po okusu;
• - En liter vode.

Priprava:

- Posoda zlijemo moko. Moko dodamo sladkor, kvas in sol. Vsebina z rokami ali z žlico dobro zmešamo.

- Nadalje zlijemo rastlinsko olje.

- Nato postopoma vlije vode, mešanje testa z roko. Kot rezultat, je treba pri mešanju testa je myagonkim brez grudic. Količina vode, ki je potrebna je odvisna od vrste uporabljene moke.

- Po mešanju je posoda pokrita.

- Po pol ure testo mix, po ščetkanju roke z rastlinskim oljem.

- Potem spet, pokrita posodo.

- Po pol ure je testo, določenimi na pomokani mesar papirju. Testo frays. Nadalje razdeljen na kose želene velikosti.

- Izdelek se peče v ponvi z rastlinskim oljem.