Zelje obara

Video: Pijani zelje! Preprosto in okusno recept!

O jed

Seveda, dušeno zelje, je vse prej kot svečana, elegantna jed, ki je lahko okras ali glavni vrhunec praznični mizi. Toda v mnogih družinah je nepogrešljiv sestavni del vsakodnevne prehrane. To ni presenetljivo, saj zelje, ki ga spretno roke kuhano, je zelo okusna, lahko pa služi tudi kot samostojno jed, in kot okras za meso ali ribe, in uporabite kot nadev za torte ali peciva varenikov.Osobenno uporabne v zimskem to jed pomlad, ko se telo začne, da bodo imeli pomanjkanje vitaminov. Seveda, tako dober, kot daje kislo zelje, ne boste dobili. Toda v zelje vitamini shranili dovolj za zadovoljitev dnevnih potreb po njih, še posebej, če jo kuhamo s čebulo in korenje. Rastlinsko olje se lahko uporablja kadarkoli, vendar nerafinirano sončnično olje ta jed bo izkazalo, flavorful in okusno.

Video: No, oochen okusno - Pijani zelje z mesom!

sestavine

• zelje
  1 kg.
• korenje povprečno
  2 kosa.
• čebula
  2 kosa.
• paradižnikov pire
  2 žlici
• rastlinsko olje
  5 žlica
• lovorov list
  2 kosa.
• nagelj
  5 kos.
• piment
  5 kos.
• Črni poper v prahu
  1 čajna žlička
• soli
  po okusu

Video: Dušeno zelje

navodila

1. Čebulo narežemo na kocke, korenje in tri na grobo Rende.
2. Fry čebulo in korenje v rastlinskem olju.
3. Zelje narežemo na trakove.
4. Poleg ladje zazharki zelje obara z lovorovim listom, nageljnovih žbic in piment.
5. Dodamo zelje in paradižnikov pire pripravimo zazharku, sol in poper po okusu.
6. dobro premešamo in kuhamo, pokrito 15 minut.