Zelenjavna juha

sestavine:

• zelenjavna juha - malo več kot liter;
• Brokoli - 350 gramov;
• bučke - 4 kosi;
• čebula - 350 gramov;
• korenje - 2 kom;
• 2 paprike;
• moka - jedilnico čoln;
• sončnično olje - 45 gramov;
• sol;
• poper;
• zelenicah.

Vzemite eno veliko čebulo in sesekljajte. V ponvi vrgel košček masla in sesekljan vnaprej, čebulo. Ko se zmes ne postane mehka, dodamo moko in prepražimo še eno minuto.

Odstranite in ohladi vse, kar se je zgodilo, prelijemo z juho. Potem spet vrne ponev na štedilnik in mešamo, dokler se ne zgosti in doseže želeno konsistenco. Kretnjo kuhane zelenjave, degustacije. Če sol ni dovolj, dodajte več. Kuhamo deset minut, dokler se zelenjava doseže želeno stopnjo.

Pred serviranjem trotted zmeljejo zelenice. Še posebej okusna je v kombinaciji s svežo smetano ulova. Lije skledo juhe, odreže kos kruha in zrnat najboljši zajtrk trdi, da pridejo gor, in kar je najpomembnejše, koristno.