Udarec breskev

sestavine:

• - mineralna voda - 2-3 skodelice
• - sladkorja - 1 skodelica
• - breskev jedro ali želatina - '60
• - konzervirane breskve marmelada - 550
• - Peach sok - 300 g
• - sveže stisnjen limonin sok - 100 ml.
• - mineralna voda - 4 steklenice (2 litra)

Recept za breskve udarec:

1. V veliki ponev mix sladkor in soda, segreto do vrenja na majhnem ognju, mešamo do popolne raztopitve sladkorja, odstranimo ponev z ognja. Cool udarec in dobro premeša, da zapolni žele.

2. Narežemo rezine breskev zmeljemo v mešalniku, dokler breskve kašo. Zmes žele vlijemo v veliki posodi, dodamo breskev pire in limoninega soka. Zanimive nastale udarec v zamrzovalnik za približno dvajset minut.

3. Eno uro pred uporabo udarec mora nadzorovati njihovo zamrzovalnik in pustite stati na sobni temperaturi. Mešajte z reži, žlico žele na majhne koščke. Nalijte soda in dobro premešamo, da se raztopi Kosi želeja. Dodaj ledene kocke 10-20 kosov.

4. udarec je pripravljen za polnjenje in uporabo.