Burfi

O jed

mehka in sladka

sestavine

• mleko
  1 skodelica
• sladkorja
  1 skodelica
• maslo
  100 gr
• mleko v prahu
  200-300 gr

navodila

1. V ponev nalijemo mleko, dodamo sladkor in olje, dal na zelo majhnem ognju
2. in kuhamo približno 1 uro, občasno premešamo, dokler se mešanica ne zgosti
3. Odstranite z ognja in ohladimo.
4. Toplo maso postopoma posega mleko v prahu
5. Končni maso napolnimo v formochkam (ali pa lahko traja eno obliko in nato burfi narežemo na koščke), namaščen z zelenjavo (!) Maslo
   Mogoče določiti na vrhu orehov
6. Dal v zamrzovalnik za približno 1 uro.