Sušenje mesa

sestavine:

• mletega svinjskega mesa 400g
• podolgovate sušenje 200 gramov
• majhna čebula 1 kos
• jajce 1 kos
• 0,5 litrov svežega mleka
• sveži sir 100 gramov
• majoneza

Postopek za pripravo

Nalijemo toplo mleko sušenja predpranje toplo mleko in pustimo urami 3.Ochischenny čebulo drobno sesekljamo. Naribamo sir. V govejega mesa dodamo čebulo, nariban sir, poper in sol po okusu, temeljito premešamo.

Odstrani iz mleka Natopljen sušenje in jih v pomaščen pekač. Zapolniti luknjo v sušenje mesa, potresemo z naribanim sirom na vrhu, na vrhu majoneze na prekrivni očesa. Pečemo v pečici pri 150 stopinj C za približno pol ure. Dober tek.