Sir za dojenčke

Ko je dojenček dojila, vendar je prišel čas, da vstopijo v njegovo prehrano dodatno hrano, zelo prvi mlečni izdelek, ki se pojavi v svoji prehrani je sir. Ni slučaj, skuta je zelo uporaben proizvod, vsebuje mlečno maščobo in protein, fosfor, kalcija in vitamina elementov. To je, vse tiste snovi, ki so potrebne dojenčki, za njegovo pravilno in zdrav razvoj.

Najpogosteje se skuta uveden v prehrani na 5. mesecu življenja novorojenčka. Zahteva, da se začne nov izdelek v otroško hrano - to je postopna, skuta ni nobena izjema. Če začnete tako, da skuto otroške hrane, sledite tej urnik:

• 1. dan ni več 1/2 čajne žličke (približno 5 g), sir;

• 2 dni, dvojno dozo, če je otrok všeč izdelek in odšel;

• 3. dan - trojni.

To pomeni, da odmerek krmijo skuta raste vsak dan, lahko 4 dni se daje dojenčkom približno 20 g sira na dan, ko je dopolnil starost enega leta, celo 50g skuto. Skuta zaželeno predvideti vnaprej, pred hranjenjem, da bi se izognili bila suha, se lahko povezan z določeno količino izraženega mlekom ali formulo materinega mleka. Za analizo reakcijo telesa otroka do novega izdelka, je priporočljivo, da skuto zjutraj.

Best of all, če sir vbrizga v prehrani dojenčka, bo pripravljen posebej. Mlečni kuhinje proizvajajo hrano za dojenčke, sir, ga je kupil, ima mehko doslednost, saj žvečenje mehanizem otroka še ni dovolj razvit. Sestava poseben otrok skuta pravilno ujema s telesno grudnichka, da ne bo draži črevesno steno.

Skuta industrijske proizvodnje, je posebej za otroke, je:

1. Mlečna (v sestavi zmanjšano vsebnostjo maščob je idealna za otroke s prekomerno telesno težo);

2. Cream (v je njegova sestava maščob veliko večja, je zelo podobno dojenčke.) Ker vysokopitatelen s smetano sir, na isti dan, kot da je ni treba do konca hranjenje otroka ima kaj nekaj zelo visoko kalorično hrano.

Obstajajo otroci skuto skozi različne sadne pireje in dodanimi koščki različnih vrst sadja. Sadje skuto so zelo koristne za dojenčke, ki zmanjša težo, saj tak izdelek vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, vendar le pod pogojem, da je otrok tudi lahko žveči. V nasprotnem primeru, ne more spopasti z rezinami jagod in sadja.

Skuta, boš končal hranjenje njen mali, ni nujno kupiti, jo lahko pripravimo doma, le da natančno upoštevate pravila čistoče in higiene. Za pridobitev kalciniran kisel sir v količini 50 gramov, je treba vzeti 300 ml vrele mleka (vroč ali ostuzhennoy), dodamo 20% raztopino kalcijevega klorida v količini 3 ml, dobro premešamo v posodi, čaka na plošči in segrejemo do vrenja, odstranimo pred toploto in ohladimo. Nastalo skute uporabna treba zavreči v sito, stisnemo odvečno tekočino iz in dajo v čisto posodo.

Kisla skuta je bila pripravljena iz posebne jogurt za otroke. Ta jogurt zlijemo v skledo, da zavre, dajo na ogenj. Ko kefir zavre, oblike strdek, ki morajo biti odvrženi na gazo. To bo kislo skuto. Nikoli ne pustite mladega otroka skuto, kupljeno na trgu, in nikoli ne kuhamo svoje otroške skuto iz kislega mleka.

Moč se lahko uporablja samo sveži sir, je treba shranjevati v hladilniku. Če ste kupili izdelke otroške sira, ki jih je treba hraniti tudi v hladilniku, se prepričajte neodprto. Stroga pravila za shranjevanje sira, zaradi dejstva, da izdelek, kot so sir, odlično gojišče za vse vrste bakterij.

Včasih po dodajanju skuta otroško prehrano znesek potrebno omejiti ali popolnoma odstraniti z oblasti. Razlogov je lahko povezan z nekaterimi zdravstvenimi težavami. Ni potrebe, da bi odločitev sami, se obrnite na pediatra, tako da se je postavil za svojega otroka možnem času uvedbe skuto v hrani in znesek porabe tega proizvoda na dan.

Omenili smo že, da se sir lahko opravijo doma. Tukaj je primer več različnih načinov kuhanja:

1. kefir morali priti na mlečno kuhinjo. Le-to nato zlijemo v emajl lonec, čaka na ploščo (prednostno v vodni kopeli ne zgorel). Kefir je potrebno, da bi temperature do 70 ° C in čakati na nastanek strdka. Strdek nagnejo na sito, potem brisanje nad njim. 1200 ml otrok pinjenec skute nežen turn 200gr;

2. zavremo mleko, da se ohladi, vendar ne veliko (mleko ne sme biti mrzlo). Toplo mleko je treba pour kefir starter (s hitrostjo 10 ml na 200 ml mleka vrenje). Vse dobro premešamo, pokrijemo posodo z mešanico pokrova in toplo okoli 9 - 10 ur na izdelku dober podkis. Nato, ki deluje na enak način kot v prvem primeru. Kislega mleka čaka na štedilniku, v vodni kopeli, segrejemo do temperature 70 ° C, redno mešanju dotlej, dokler se sir začne loči od sirotke. Nastalo skuta na sito zavrne, ohladili, previdno obrisati skozi sito in damo v hladilnik v zaprtem obrazec

3. Potreba za povezavo jogurt z mlekom in dal na krožnik. Ko se zmes zavre, če pride do ločevanja skute iz sirotke ponvi iz se toplota lahko odstrani, da se vsebina zlije sito. Ohladimo na povprečno temperaturo. V ustih, lahko vnesete sladkor, sadni pire ali drobno narezane zelenjave. Takšna skuta dobimo zelo nežen;

4. Ta zadnji način proizvodnje sira, iz udobja doma, je najlažji. Vzemite embalaže jogurta (bolje, če je jogurt zaviti v plastiko), zamrznjene, nato zamrznjeni jogurt, določenimi na sito. Skuta je pripravljena.