Jajčno slaščice

sestavine:

• Maslo - 125 g
• Pšenična moka - 170 g
• Voda - 250 g
• Sugar - 3 mizo. domovi.
• Jajca - 4 kosi
• Sol po okusu

1. V ponev nalijemo vodo in dodamo ščepec soli, sladkorja in masla. Mešajte.

2. Vse zavremo.

3. V dobljeno zmes postopoma dodamo moko, hitro mešamo ves čas, kuhamo 2-3 minute.

4. Pustite hladnega v toplo stanje.

5. Nato dodamo 1 jajce, ob stalnem mešanju, dokler zmes ne postane gosta krema.

6. Oznaka s slaščičarskim brizgalko ali zobatim krožne šobe številčnico in dobljeno maso v otsadit ponvi namazali z sončničnega olja.

7. pečemo 45 minut pri dnu (ni odprtih vrat) in 5 minut z vrha.

8. Cool.

9. Slaščičarski brizga dodati olje kreme (Beat maslo z kondenziranega mleka) in dobljeno pritiska v PROFITEROLI.

10. Torte so pripravljeni.