Presta (3 do 7 let)

priprava

V globoki posodi raztopimo kvas in 2/3 čl. žlice sladkorja s toplim mlekom, dodamo 1 jajce, maslo, moko in sol in zgnetemo testo, dokler gladko elastično maso. Jed z testa s prtičkom in jih na toplem, da vzhaja na 1-1,5 ure. Končni testo obmyat, razdeljen na 3 dele in roll v skupek njih vezavi kito, da na pomaščen pekač in pustimo na toplem, da vzhaja. Pred peko presto zajete s stepenim jajcem in sladkorjem. Pečemo v pečici pri 200 ° C do zlato rjave 15-20 minut. Za mizo postrežejo z mlekom ali drugih sladkih pijač.