Pesek košare

sestavine:

Za pripravo testa:

• - olje - 250 g
• - sladkorja - pol kozarca.
• - kisle smetane - pol skodelice.
• - soli
• - sodo bikarbono - 1 žlica
• - moke - 2 skodelici.

Za pripravo kreme:

• - beljakovine iz 5 jajc.
• - sladkorja - steklo.

Recept:

1. Olje grind v drobtine mešati z dve skodelici moke.

2. Dodamo in zmešamo kislo smetano, soda, sol in sladkor.

3. zgnetemo testo elastično srednje viskoznosti.

4. pekačev namaščen torto ponev in izpolnite tanko plast testa na steno. V teh razmerjih pride okoli 30 košev.

Košare poslali 5. Pečemo v pečici pri temperaturi 200 stopinj za približno 10 minut.

6. Odstranite košaro iz pekač.

7. Protein jajc dodamo sladkor in utrip, dokler penasto stanje z mešalnikom.

8. Sorazmerno izpolnite košare s stepenim jajcem in ga pošlje v pečico za 10 minut, dokler kuhani.