Kako kuhati sir za dojenčke

Video: Kako narediti sir, otroci ga jedli z veseljem? - Dr. Komarovsky

Običajno razvoj otroka v prvem letu življenja, poveča za 20 centimetrov. Strokovnjaki menijo, da je glavni "stavba" material je prinaša - skuto.

Obogateno beljakovin, kalcij, fosfor, kalij, natrij, folne kisline, B vitamini in PP narašča sir je lahko prebavljiva v telo, pri čemer je nepogrešljiva materiala pri gradnji živčnega sistema in prebavil, kosti in zobe. Nastopanje v grudnichka prehrani, da postavlja temelje zdravja v svojem celotnem življenju.
Seveda, sodobne mlekarne proizvajajo veliko število vseh vrst skute za otroke. Toda najboljši izmed njih ne morejo nadomestiti skute, kuhane otroka - mama.

Kako kuhati sir za dojenčke - način priprave skute:

Ponavadi je pripravljena iz posebnega otroški jogurt.

Kefir se vlije emajla skledo, da na zelo majhnem ognju. Po nekaj minutah, nastalo skuta se nasloni na cedilo, prekrito z gazo mrežo. Tvorozhok pripravljeni!

Če otrok potrebuje dodatno kalcij, je mogoče pripraviti žganega sira. 50 gramov koaguluma lahko dobimo z dodajanjem 300 ml. ostuzhennoy kuhani mleku 5 g. 10% raztopina kalcijevega klorida, kupljeno v drogerijo. Kalcij v mleku, premešamo, toploto v emajla ponvi do vrelišča, hitro odstrani, ohladi, zavrzite v sito in pritiska.

Prvi del skute ne sme presegati žličko. Ni aditivi in ​​arome Razasuti ga ne priporočam.