Polnjeni paradižniki

sestavine:

• - Paradižnik - 5 kosov.
• - maščobe skuta - 250 g
• - paradižnikov pire - 2 žlici
• - zelena čebula - žarek
• - sladkor in sol po okusu
• - poper piment

1. Paradižnik operemo pod tekočo vodo, reši steblo in nežno reši "klobuk". Sredi paradižnika nežno odstranite žlico. Začinimo s soljo in dodamo začimbe v paradižniku, nato pa pustimo nekaj časa, da se pojavile odvečno sok.

2. čebula treba sprati in drobno sesekljamo. Po kateri skuta se zmeša s čebulo in paradižnik zlijemo v notranjosti. vsebina je na voljo pri rezanju kape paradižnik.

3.Tomaty je treba postaviti v kalupe. Notranjost paradižnika zmeljemo skozi sito ali kink v mešalniku. Pour omako v kalupe z paradižnik.

4. Kuhanje v pečici traja približno deset minut.