Meringue torta

sestavine:

• 4-5 jajca
• 1 skodelice sladkorja v prahu
• 20 g vanilijeve sladkor
• &# 189- TSP limonin sok
• 250 ml visoko smetane maščob
• 1-2 žlice kristalni sladkor
• 1 žlica škrob
• 1 paket "stabilizatorja za smetano"
• vse sveže jagode

1. Najprej moramo razdeliti beljake in rumenjake, nato pa v globoko skledo bič mešalniku le vsebnost proteinov, da tvori stabilno peno. Rumenjaki za pripravo torto ne bo potrebno.

2. Končna jajce masa potrebno dodati sladkor postopoma, vzdrževanje "pene" stanje.

3. V stepena s sladkorjem, limonin sok dodati beljakovine in škrob, premešamo vse dobro. Če je to narejeno pravilno, bo nastalo zmes ima stabilno obliko in enotno belo barvo.

4. pečemo torto, boste morali, da se ogreje pečico na 120 stopinj in posebno pergament za peko. Da bi imeli meringue prave vrste, masa jajc je treba razširiti na pergamentu v obliki kroga, dviguje vilice obliko na robovih, tako da je nastala znotraj odprtino za polnjenje prihodnost. Pečemo torto traja približno 1,5 ure, ves čas pazil na njega, da ne meringue rjava.

5. Ko je meringue pripravljen, ne takoj dobil iz pečice. Najprej moraš dati to malo ohladi.

6. končal meringue pokrita s stepeno smetano in okrašen s stabilizatorjem vseh svežih jagod na vaš okus.