Sponge cake

Za pripravo, okusno piškotov, potrebujemo:

• 1 žlica. sladkorja
• 1 žlica. pšenična moka
• 4 kos. jajca
• 5 g. van. sladkorja

potreben za smetano:

• 400 gr. nasl. olja
• 1 lonec zgosti. mleko
• 2 rumenjakov
• 50 oz. voda

Da okrasite torto, lahko traja do 30 gramov črno in belo čokolado (ali kupiti ready-made konfekcije za dekoracijo).

Bomo nadaljevali z aktivnim procesom dela na testu:
1. Za začetek, od tistih, hladilnik in ločite rumenjake od beljakov. V globoki plovilo metlico mixer proteinov v stabilnem pene z dodajanjem malo sladkorja in vanilije. Nato damo rumenjake preoblikujejo v peno. Če želite to narediti, en rumenjak, dodamo na našo mešanico beljakovin in še naprej aktivno sodelovati z mešalnikom.

2. Moko presejemo, dodamo malo vsega za naše "klimatska oblak" in mešamo nežno, da ne bi pretlačimo proteinov.

3. Medtem ko je pečica segreje na 200 stopinj, smo olje oblika biskvita s kosom masla. Testo položimo v predstavljeni obliki in ga pošlje v pečici. Pečemo približno 20-25 minut, ne da bi odprli vrata, ki ne bi motili lahkotnost piškot.

4. Ko je torta pripravljena, ne hitenja priti prav, da naj za približno 5 minut infuzijo, da bi bilo bolje, da se odmakne od oblike.

5. Pridržujemo si naše piškote, da se ohladi na pladnju, in sami, v tem času, nam dovolite, smetano za kuhanje.
Na majhnem ognju čaka na majhen lonec v katerem rumenjaki temeljito zmešamo kondenzirano mleko in vodo. Skuhamo zmesi, mešanje dobro do gosta. In pustite, da se ohladi. Medtem zmešajte maslo z vanilijevim sladkorjem in dodamo v ponev z ohlajeno mešanico. Krema pripravljen, vse dobro zmešajte, dokler gladko.

6. Pojdite na zelo prijeten procesa - oblikovanje in okraševanje našo torto. Potrebujemo zelo oster nož, da bi prestregla torto na 3 dele (lahko je in laksa storiti). Maže izmenično biscuit kremne rezine in postavitev oblikovanega torto na pladenj. Prevlečena z dobro robom in vrhu piškotov smetane pa nežno gladko nad površino.

7. dekoracije morali rub pol torto bela čokolada s, in drugi - črno. tvori dekoracijo "Yin-Yang". Ali le kupiti nekaj na njihove želje za dekoracijo v trgovini s proizvodi oddelek.

8. Pošlji goba torto v hladilnik za nekaj ur impregnacijo.

Dober tek!