Zelje in korenje (od 1,5 do 3 let)

priprava

Zelje izpiranje fino sesekljamo, dal v ponev, malo soli, pour limoninega soka ali brusnice (1 uro. Spoon) in rahlo mešanje, segrevamo, dokler ohrovt ne useda. Dolgo zelje ne sme biti ogrevana, kot bi moralo ostati hrustljavo. Potem kul zelje in zmešamo z nariban na grobo Rende korenje, dodamo sladkor in preostali limonin ali brusnični sok. Solata pripravljena.