Baklava z arašidi

Video: Baklava! Baklava receptov medu, doma kylinarik.ru

O jed

Eastern sladkarije ... vkusnyuschaya, izpolnjuje in verjetno noro kalorij. Cook je za dolgo časa in imajo Lemiti, čeprav postopek ni zapleten, vendar je rezultat vreden vsega truda.

Video: pecivo - recepti babica Emma

sestavine

• kvas testo
  1 kg
• arašidi olupljeni
  300 gr
• Sladkor (polnjenje)
  6 žlic
• Sladkor (sirup)
  1 skodelica
• Voda (sirup)
  1/3 skodelice
• Maslo (stopljeno bolje)
  150 c

Video: Baklava Baklava zvitki recept

navodila

1. Če je testo pripravljeno sprejeti, se čas kuhanja zmanjša za 1,5 ure. Kuham maslo maščobe in okusen kvašeno testo sama (ali Breadmaker moti)
2. Testo naj se razdeli na 12 delov, od katerih bodo bolj malo kot ostali
3. Za je treba polnjenje sesekljane orehe (jaz to mešalnikom pri nizki hitrosti - potem so precej velike) in zmešamo s sladkorjem
4. Največji del razvaljamo nabrekli v velikosti in obliki za postavitev, ga namažite z maslom, razširila na vrhu malo nadeva, roll vseh drugih kosov iz zelo tanke, približno 1 mm, tanjše kot pecivo, z več ponudbe in bolj sočna volje baklava
5. na nadev, stiskanje trdno, dal drugo torto, spet malo polnjenje, preden postaviti zadnji torto, torte bolje zmanjšati rob in da še eno tanko torto, zadnji Korzh zajema baklava in Ugurati robov navzdol
6. Z ostrim nožem odrezati baklava na diamanti, vendar ne v celoti, pokrijemo s krpo in pustimo, dokler se pečica segreje
7. Heat pečico na 180-200 stopinj, dal obrazec z baklava 15 minut
8. Stopite maslo in kuhamo sirup
9. Po 15 minutah odstranimo baklava iz pečice in prelijemo z oljem, mora voda biti radodarna, tako da je olje dobil v vseh oddelkih
10. Postavite v pečico za pol ure, 10 minut na visoki temperaturi, nato pa zavijemo rahlo navzdol nekje na 150-170 stopinj
11. Po pol ure odstraniti baklava in pour sirup (pustite približno 1/3 sirupa) in se vrniti v pečici, dokler vrh ni še zarumyanitsya
12. Odstranite baklava in nekoliko ohladi, da je bilo prijetno toplo
13. Ko je baklava nekoliko ohladi, ga narežemo na diamanti, vsak DIP vse strani sirupa za 2-3 sekunde in dal na krožnik.
14. Lahko namažite sirup in top, nato pa potresemo z naribanim pistacij.
    Pusti o za 15-20 minut, in po možnosti preko noči, da impregnacijo.