Korenček tsimes

Video: Tzimes [kuhinja s poudarkom], ki ga Natia Shatashvili

O jed

Odpusti mi, Judje v tako ohlapno razlago tradicionalnem receptu jedi, vendar je čas kuhanja sem zmanjšala od 2,5 ure do 30 minut. Ne trdijo, ko je korenje z začimbami in medom tali na majhnem ognju za 150 minut, je jed okusna neizrekljivega dobiti, vendar po 30 minutah je okus ni slabše.

Video: Tzimes ali sladki Pijani korenje

sestavine

• korenje
  5 kosov
• Rozine (ali katerikoli suho sadje po okusu)
  2/3 skodelice
• sladkorja
  2 žlici
• medu
  1 čajna žlička
• rastlinsko olje
  Najboljši in najslabši od vseh orehovega oljk - 50 ml
• voda
  100 ml
• Cimet, ingver
  po okusu
• limonin sok
  1 žlica

Video: Tzimes ali sladki Pijani korenje

navodila

1. Korenje naribamo na grobo ali fino Rende, dal v globoki ponvi, vlijemo olje, vodo, povišanje sladkorja, premešamo, pokrijemo, pustimo vreti 10 minut kuhamo
2. Dodamo oprane rozine (ali karkoli je na voljo), ponovno premešamo, pokrov in še naprej kuhamo še 15 minut
3. Postavite medu in začimb, dodamo sok, premešamo in ponovno pokritje nadaljnjih 5 minut
4. Tzimes tradicionalno služil kot sladica