Julienne s piščancem in gobami

Video: Julienne piščanca in gob | Moška hrane | TV kuhinja

O jed

zelo okusen in enostaven))))

Video: Recept: Piščanec Julienne z gobami

sestavine

• 500 g piščanca
  1
• 300 g Champignon
  1
• 200 g čebule
  1
• 200 g surovega (trdne snovi)
  1
• 300-350 g kreme (15-25%) ali kislo
  1
• 2 žlici moke
  1
• Sol poper # # # Jedilno olje
  1

Video: Julienne s piščancem in gobami

navodila

1. Piščančji file kuhamo, dokler kuhani (kuhanje za približno 20 minut po vre).
2. Zmeljite čebulo.
3. Očistite gobe, narežemo na majhne koščke
4. Fileji ohladi in drobno sesekljamo.
5. Fry čebulo rastlinsko olje.
6. Dodajte gobe. Fry do takrat, dokler vsa tekočina zavre stran (približno 10-15 minut).
7. Dodaj fileji, sol in poper, premešamo in odstranite z ognja.
8. Na suhi ponvi rahlo prepražimo moko.
9. Dodamo smetano, sol in poper, zavremo.
10. Dodajte gobe in file, premešamo in odstranite z ognja.
11. Sir naribamo.
12. Put to maso v cocottes (mala toplotno odporne plesni z ročajem, so keramike in kovine).
13. Potresemo s sirom (pokrov ne zajema). Postavite v pečico in pečemo pri 180 stopinjah do zlato rjave barve (približno 30 minut).