Beshbarmak

izdelki:

• Meso lahko (ovčje, goveje ali konjsko meso) - 1 kg,
• masla - 150 g,
• čebula - 2 glave,
• Česna - 2 stroka,
• sol,
• poper.
• testo:
• jajce - 1 kos,
• moke - 1 kg,
• sol.

Kuhanje beshbarmak:

1. je treba kuhati meso. V vrelo juho metati začimb: čebula verjeti, stiskanje česen, poper, sol. Meso juha tomim na drobne iskre 2 ali 2,5 ure na njej od samega in odpadne kosti je bil razdeljen na kose, pravijo "To tali v ustih".

2. Medtem ko se meso kuha, pripravimo testo. To je tonyusenkoy plast z njim neposredne svetlobe in rezano diamanti morajo roll.

3. končal meso iz ekstrakta mesne juhe, ga zdrobimo na majhne koščke. Če želite sladkanje okus mesa, nato pa jo razbije na koščke večja.

4. V juho, ki je še vedno vrelo, spustite diamantov testa in 15 minut čakajo, dokler niso pripravljeni.
Nato se plasti: prva testo, nato mesno omako in čebulo. Potresemo s poprom.

Sedaj pripravite omako s čebulo:

Povprečna pot sesekljajte čebulo, če vam ni všeč, čebulo, sesekljan grobo, nato shinkuete polkrožne.
Put maslo in poper.

Zadnji korak: izpolnite pripravljeno yummy vrelišča juho.