Hačapuri

za pripravo testnih izdelkov:

• Pšenična moka - 3 skodelice
• Toplega mleka - 1 skodelica
• Maslo - 150 g
• Kvas suho - 1 vrečka (11 g)
• Sugar - 1 čajna žlička ..
• Jajce (za mazanje) - 1 kos.

Priprava:

Zamesimo testo in ga razdelimo na dva tanke kose in razvaljamo, kar je postalo precej tanka. Razpadejo enakomerno testa narezan sir, pokrijemo potem z drugim delom testa, ki smo jo pripravili.

Robovi testa in da luknje zadušila vilice celotnem testnem območju. Kuhanje v pečici 20-25 minut pri temperaturi 200 stopinj Celzija.

Glede na vlažnost časa, izvlecite pripravljeno posodo in ga narežemo na koščke.