Kako kuhati ščuke

sestavine:

• Pike - 1 kos.
  Sveže limone - 1 kos.
  Majoneze - 3 jedilne žlice. žlico.
  Paprike v prahu.
  Koriander.
  Timijan prahu.
  Posušene peteršilj.
  Posušene origano.
  Posušena bazilika.
  Posušene koper.
  Sol po okusu.

Priprava:

1. Očistite ribo na tehtnici, črevesju, odstranite vse škrge.

2. Cut limone v krogih pol centimetra debele. Postavite polovici rezine v vrsti votlin je ščuka, tudi predel za škrge.

3. Posebej zmešamo majonezo z začimbami. Dobljeno zmes se najprej mazati eno stran pike, nato pa ga na strani folije obdelamo tla in mazati drugo stran.

4. Na vrhu Pike dal celotno limonine rezine.

5. Previdno zaviti ribe v folijo, tako da se med kuhanjem dobljeni sok se ne razpoka.

6. Pustite ribe v pečici, predhodno segreti na 200 stopinj za 20 minut.

7. Po končanem razporedi folijo (pa preprečuje uhajanje soka) in še naprej pečemo drugo 10-15 minut pike.