Zarebrnice Pozharsky

Sestavine za 2 deloma:

• 250 gramov piščanca,
• 130 gramov pire krompir,
• &# 188- štruca,
• 30 ml smetane (vsebnost maščob - 20%),
• 50 g belih suhih gob,
• 30 g čebule,
• 1 strok česna.

priprava recept.

Sprva hlebec rezine in prestregla Pelt, nato dodamo koščke na pladenj in jih v pečici (150 stopinj) za približno 15 minut. Namočimo v mleko skorji. Piščančjih filejev speremo in seseklja drobca, nato dodamo namočeno torto, smetano, sol in poper (po okusu).

Zatem oblikovanje mletega mesa polpete, predhodno navlažiti roke s toplo vodo. Oblikovano pleskavice povaljal v drobtine in popecite v ponvi. Nato smo jih na peki in ga pripeljati v pripravljenosti pri temperaturi 170 stopinj v načinu konvencije za 20 minut.