Skuša pečen v pečici, in druge jedi skuše

Skumbriya- koristne in okusne ribje Perciformes moštvo. Njena nežna, lahko prebavljiva meso, ki vsebuje vrsto vitaminov in mineralov, ki so potrebni za normalen razvoj in delovanje človeškega telesa, zaradi česar je nepogrešljiv izdelek v prehrani nosečnic in otrok, zlasti predšolske in adolescence. Pomembno je, da se vključi v meniju med prehladom.

Kakšna je vrednost skuše?

1. 100 gramov kos ribe vsebuje do 18 gramov proteina. Njena aminokislinski spekter je idealna za dopolnitev imunskih celic in transportnih sistemih, ki imajo organe za hemoglobin. Hkrati je za prebavo hrane, zahteva trikrat manj energije in prebavnih encimov, kot za goveje meso. To je zelo pomembno za oslabljen virusne infekcije telesa.

2. skuše nanaša na skupino rib z visoko vsebnostjo maščob (13 do 30 gramov). Sestavljeni so predvsem iz maščobnih kislin, ki poleg velike količine energije, imajo številne uporabne lastnosti:

• so gradniki za sanacijo poškodovanih celičnih membran, pri čemer se celice organa z virusom ali strupene snovi prizadeti, ne pogibayut-
• prispevajo h krepitvi zunanjih mielinskih plaščih živčnih vlaken. To preprečuje neželene patološke reakcije učinkov patogeni, kot so krči, splošni vzburjenja in bespokoystvo-
• vključen v antioksidant kompleks človeškega telesa, pri čemer dobljene nevtralizirani prostih radikalov, ki poškodujejo celične strukture in organov, ki povzročajo nastanek opuholey-
• ohranjati zdravje krvnih žil, preprečuje nastajanje holesterola plakete.

3. Kljub visoki vsebnosti maščob, skuša se nanaša na prehranskih izdelkov. Kalorična vrednost 100 gramov rib ne več kot 200 kalorij. Torej, tudi dnevna poraba obrokov od njega v skladu s počitek v postelji ne vodi do niza prekomerne telesne teže v času njegove bolezni.

4. Da ne omenjam minerale in vitamine, ki jih vsebuje skuše. Brez vitamina A in cinka ni mogoča zdravje jeter, las, kože. Ogromna rezerve fosforja in vitamina D v maščobi prispevajo k skladnemu razvoju skeletnega sistema. Vitamini B12 in PP so vključeni v proces hematopoeze in krepijo žilno steno. Kalijev izboljša črevesja gibljivost, delovanje ledvic in prevajanje živčnih impulzov vzdolž miokarda.
Skuše: recepti

Tam je malo drugega vrst rib, od katerih jih lahko naredite čim več različnih jedi, kot skuša. Ponujamo vam preprost recept, ki je primeren tako za odrasle kot tudi za otroke, starejše od enega leta.

pečen skuša

Na rahlo odmrznjenih zamrznjenih ribjih trupel ločiti glavo in škrge. Trebuh je prerezali po plavutih in odstranite drobovino. Če želite odstraniti grenkobo, žogo abdomen temeljito izperite pod tekočo vodo.

Vklopite pečico za ribolov pred določitvijo segrejemo na 80-100 stopinj.

Jasno, srednje velika čebula in ga narežemo na pol obroči.

Video: Skuša pečen v pečici. Preprosta in okusen recept pečen skuša

Ribe na zunanji strani in na delu trebuha potresemo z limoninim sokom. Možno je tudi polaganje svežih rezinami limone. Zagon njen lok. Dal v rokav za peko in kravato, da bi stene sedi. Potem, pri pripravi skuše v pečici bo dobil lepo zlato odtenek. Segreti ploščo za 140 stopinj in pečemo približno 25 minut. Končano!

Opomba: Za pripravo ne potrebuje sol ali majonezo ali kislo smetano ali vroče začimb ali rastlinsko olje. V tem primeru je riba je mehka, sočna in aromatična. Ampak za ljubitelje zgoraj navedenih sestavin, dodamo jim ni prepovedano.

Z isto receptov skuše pečen v foliji. Razlika je v videz končnega jedi: spomnil kuhano ribo, rumen odtenek ne bo delovala.

Otroci in nosečnice prekajene se skuša ni priporočljivo. Ampak, če si res želite, lahko kuhamo jed, nerazpoznavni po videzu in okusu, vendar nima škodljivih lastnosti.

Video: SKUŠE peče 30 minut. Okusno, enostavno in hitro !!!

Torej, prekajene skuše, kuhano doma:

Potrebujete:

Video: Ribe v pečici. Kako speči skuše. Prehranska ribe recept

• prazna plastenka iz 2 litrov, ki ima pernati pokrivanje zgornjega dela višine približno 5sm-
• 3 rib brez glave in vnutrennostey-
• čebula sheluha-
• 4 žlice soli in 2 - sahara-
• tekoči dim (neobvezno).

V nekaj minutah ponvi čir čebula lupine v litru vode, da dobimo nasičeno barvo raztopine. razredčite v soli in sladkorja, da se ohladi. Hladno slanico možganov, po želji dodamo žlico tekočega dima (otroci ne smejo biti), jih napolnimo do vrha pakirana v steklenici repi gor skuše. Pokrijemo s pokrovom in pustite na mizi za 36 ur. Nato odstranimo ribe, za rep visela za eno uro, da odteče odvečno slanico. Lahko prinese na mizo.

Soljenje skuše na tak recept bo v celoti ohrani koristne lastnosti rib, okrasite mizo in ne škodujejo zdravju.