Melidzanosa-lata

Video: Melidzanosalata (, Melitzanosalata)

video posnetki:

O jed

Kaviar, jajčevci solata, grški

sestavine

• jajčevci
  6 kosov
• paradižnik
  6 kosov
• limona
  1/2 pc
• olive
  1 lonček 300g
• česen
  2 stroka
• rastlinsko olje
  2 žlici
• sol, mleti poper, peteršilj
  po okusu

Video: HotPan AMC

navodila

1. Jajčevec pranje, sesekljajte na več mestih v bake pečici, na žaru, pri 220 stopinjah 40 minut
2. Paradižnik olupimo in narežemo na majhne kocke
3. Jajčevec kul, lupine in semena in narežemo na majhne kocke
4. Oljke očistimo kosti in narežemo na samovoljno
5. Zmešamo paradižnik, melancane, oljke, dodamo sol, poper, mleto česen in peteršilj olja, 1 žlico limonin sok, dobro premešamo.