Duck v testu

Video: Duck v testo v pečici

Vsebina

Mehko testo, in v skladu z njim - dišečega rumen raca ... Enostavno in praznično

Rub raco s soljo in začimbami in zunaj nje, levo, pri pripravi testa.
Daj nazaj v votku obliki (ne maščob) z mejami, od zgoraj, kot odejo, pokrivanje tanko testo. Robovi testa ne spravite pod raca, ampak samo, da s pritiskom na obliko.
Postavite v pečico in pečemo na 170 stopinj za 1,5 ure. Ko je testo rahlo porjavi, ga pokrijemo s folijo in še naprej kuhamo. Po preteku 1,5 ure, da odstranimo obliko sušilnika, previdno odstranimo testo, pečemo raca nazaj v pečici in nadaljujemo pri isti temperaturi še 30 - 60 minut (odvisno od starosti ptice)
Ko je meso kuhano, odstraniti iz oblike peči, za premik votek na posodo (ali, če oblika omogoča hranjenje tabelo v isti obliki) in ponovno pokriva že kuhanega testa.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný