Dieta miza številka 10 na Pevzner, jedilniki in recepti

Dieta № 10 na Pevzneru

Indikacije za uporabo napajalnega sistema lahko bolezen kardiovaskularnega sistema, hipertenzije, srčnih bolezni in revmatizem. Namen prehrane prispeva k normalizaciji presnovo, izboljša cirkulacijo, ki varčujejo za prebavila in srčno-žilni sistem. Dieta označen omejeno samo proste tekočine (vključno juhe in žele) in soljo.

Izključena spodbujanje kardiovaskularni in centralni živčni sistem sredstva: holesterol-bogata živila, ki vsebujejo alkohol pijače, naravna kava in močan čaj. Živila, ki povzročajo napenjanje omejena. Večinoma priporočljivo uživanje bazičnih živil in živil - mleka in mlečnih izdelkov, mleka, sadja. Med dieto se sol ne uporablja pri kuhanju. Ribe in meso kuhano. Na dan naj bi bila približno 5-6 obrokov v zmernih količinah. Večerja sledijo tri ure pred spanjem.

Pooblaščeni izdelki:

Video: Dietni 1 Tabela Recepti za gastritis

• esence šipka, zelenjavni in sadni sokovi, sadne pijače, kavne napitke, šibek čaj. Grozdni sok v omejenih količinah.
• Včeraj peko kruha iz pšenice (moke prvi ali drugi razred) ne torta maslo in piškotki, z majhno vsebnostjo soli prehrana kruh.
• Rastlinsko olje, nesoljeno maslo.
• sorte piščanec, zajec, svinjske, telečje, goveje meso, nizko vsebnostjo maščob. Žolca, kuhan pusto ribe. Omejite uživanje kuhanih klobas.
• Eno jajce na dan - dodati jed ali kuhano mehko kuhana.
• Različne vegetarijanske juhe z zelenjavo in žita. Del okoli 250-400 gramov.
• Zelenjava v sir, pečen ali kuhana kumare, zelena solata, paradižnik, korenje in krompir. Limited - zeleni grah in zelje. Mogoče dodati jedi peteršilj, koper, zeleno čebulo.
• Sir jedi in siri, fermentirani mlečni napitki. Ko prenosljivost - mleko.
• Ne čokolade, marmelade, mlečni kreme in želeji, pene.
• Kuhane testenine.

Prepovedano je:

• Izdelki iz listnatega testa in kruh sveže.
• Gobe, ribe in meso mesne juhe.
• Maščobne ribje in mesne sorte. Ledvic, jeter, gosi, rac.
• Konzervirane ribe in meso, klobase, meso, maščobe in slane sire.
• Fried in trdo kuhana jajca.
• Gobe ​​in fižol.
• Marinirana, kisle in slani zelenjave.
• česen, čebula, redkev, redkev, špinača, kislica.
• Ki vsebuje sadje surova vlakna.
• Kakav, čokolada, organske kave.
• Kuhanje mesa in maščob.

prehrana meni številka 10

Približna dnevna prehrana prehrana tabela številka deset lahko takole. Najprej zajtrk - mleko kaša oves, kuhano mehko kuhano jajce, čaj. kosilo -jabolka sladkor (peče). Kosilo - ječmen jušna zelenjava (približno pol porcij), kompot, korenje pire s kuhanim mesom. Med malico piti decoction šipkov. Večerja - Kuhani krompir kuhan rib, sira (pol dele), čaj. Pred spanjem za uporabo kefir. Kuhalna sol se ne uporablja.

Video: Prehrana №5 s Pevsner

Recepti dietne jedi številka 10

Sufle kuhano meso. Sestavine: 5 ml sončnično olje, pol jajc, 5 g moke, 30 ml mleka, 50 g kuhanega govejega mesa. Dva ali trikrat ročice mesa skozi mlinom za meso. pripraviti belo omako in temeljito mešamo, v majhnih porcijah, dani v mletem mesu posušena moke in mleka. Ločite rumenjak od beljaka. Dodaj pire rumenjak, sol in mešano. Beat beljakovin v gosto peno, postopoma uvesti v omaki mesa. Pripravljen dati težo na ponev, namaščen z rastlinskim oljem in kuhamo še nekaj.

Video: Prehrana Tabela 5. Kaj lahko? Kaj ne?

Pred serviranjem prelijemo jed maslo.

Parna Mesna štruca polnjene z umešana jajca. Sestavine: 5 ml rastlinskega olja, 10 ml mleka, jajčnega ¼-, 20 ml vode, 15 g belega kruha, 75 g govejega mesa. Sperite z govedino in kruh, namočeno v vodi dvakrat skozi mlinom za meso, dobro premešamo in udarci. Tanko plast kuhanega mase postaviti na krpo navlaženo z vodo. Dal v sredini ohlajenega omleta iz jajc in mleka. Zložena roll premik s tkivom, namočeno z vodo ponev, paro. Pred serviranjem Rosenje z oljem.

Meso in zelenjave obara kuhana. Sestavine: 5 ml rastlinskega olja, 85 ml rastlinskega juhe, 5 g moke, 15 g paradižnika, 20 g graha, krompirja 50 g, 30 g korenja, peteršilja koren 5 g, 10 g čebule, 50 g kuhanega govejega mesa. Cut govejega mesa v kosih. Korenje, peteršilja koren in sesekljane čebule in kuhane v vodi z rastlinskim oljem (malo vode). Kocke krompir, dodamo sesekljan paradižnik, graha, dušeno zelenjavo in meso.

Pour kuhana z zelenjavo juho in suho moko omako, kuhamo do toplega obroka.