Ječmen kaša z mesom

sestavine:

• ješprenjček 1stakan
• 200g svinjska maščoba
• čebula 1 kos.
• sol po okusu
• poper po okusu

Pre-namakati 2-3 ur ješprenj pregleden za spiranje z vodo. Voda v polnem do vrelišča, sol, nižji križa in kuhamo do gosta, občasno premešamo, nato pošlje uro in pol v prej ogreti pečici "uprevaniya"- tako, da postane drobljivo. Pri pripravi kaša, svinjska narežemo na koščke, dodamo čebulo, sol, poper, prepražimo do zlato rjave barve. Jed je pripravljena! Kasha stregla skupaj z ocvrto meso in čebulo.